SAFLAX - - Orégano - 1500 semillas - Origanum heracleoticum

SAFLAX - BIO - Orégano - Origanum heracleoticum - 1500 semillas

El sabor tradicional de la pizza italiana y del clásico "Herbes de Provence"



El orégano, especiado y ligeramente amargo, es una hierba perenne con hojas puntiagudas y ligeramente ovaladas. Las semillas se forman a partir de flores de agradable aroma con pétalos rosados o carmesí, que se marchitan. El orégano juega un papel fundamental en la cocina mediterránea y siempre es un componente esencial de la mezcla de hierbas "Herbes de Provence", junto con el tomillo, por ejemplo. El aroma distintivo del orégano combina a la perfección con los platos mediterráneos. Es la especia ideal para la pizza. Su aroma inconfundible también realza muchos otros platos del sur, como la salsa de tomate o la moussaka. Aporta un toque interesante no solo a los platos de verano, sino también a los guisos contundentes de patatas. También se utiliza para condimentar verduras, como la berenjena y el pimiento. El orégano recién cosechado tiene un sabor ligeramente más suave que el orégano seco. Las flores aromáticas y comestibles también son un bonito adorno y se pueden consumir sin problemas. A diferencia de otras hierbas, se recomienda añadir el orégano al menos quince minutos antes de que termine el tiempo de cocción, para que el sabor se desarrolle por completo. El orégano recién picado se puede guardar en un recipiente de plástico en el refrigerador durante varios días. Al igual que muchas otras hierbas, el orégano se puede congelar. El orégano es una de las pocas hierbas cuyo aroma se intensifica al secarse. El mejor momento para hacerlo es durante la floración o justo después. Corte las ramas enteras y cuélguelas boca abajo, atadas entre sí. Retire las hojas y flores completamente secas de los tallos y guarde la especia en recipientes herméticamente cerrados en un lugar oscuro.

Hábitat natural: El orégano es originario del Mediterráneo oriental.

Cultivo:

El cultivo se realiza mejor en un lugar soleado en interiores a partir de febrero. La germinación es fácil. Esparza las semillas sobre un sustrato de coco húmedo o tierra orgánica para hierbas y presione suavemente las semillas. Cubra el recipiente de cultivo con film transparente, haciendo algunos agujeros. Esto protege la tierra de que se seque. Debería retirar el film durante 2 horas cada dos o tres días. Esto evita la formación de moho en la tierra. Coloque el recipiente de cultivo en un lugar luminoso y cálido, a una temperatura de 20 a 25 °C. Mantenga la superficie de la tierra húmeda (por ejemplo, con un pulverizador de agua), pero no empapada. Dependiendo de la temperatura de crecimiento, las primeras plántulas aparecerán en dos a cinco semanas. Las plantas cultivadas en interiores se pueden trasplantar al exterior con toda la masa de raíces a partir de mayo, cuando ya no se esperan heladas nocturnas.

Ubicación: La planta ama el sol, el calor y un lugar protegido del viento para desarrollar plenamente su aroma.

Cuidados: Mantenga la tierra siempre ligeramente húmeda, pero no empapada. Riegue cuando la capa superior de la tierra se seque. No fertilice en absoluto o solo ligeramente con compost o un fertilizante orgánico para hierbas.

En invierno: Siembre de nuevo el año que viene.

Adecuado para bonsáis: No.

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El orégano es una especia mediterránea clásica con un aroma intenso. Es ideal para pizzas, pastas y muchos otros platos. Esta variedad es adecuada tanto para cultivar en el jardín como en macetas en balcones o terrazas. Con los cuidados adecuados, se desarrollan plantas vigorosas que ofrecen una buena producción de forma constante. Su uso es muy versátil, ya sea fresco, procesado o como un complemento aromático en la cocina. Gracias a su resistencia, también es adecuada para principiantes y enriquece cualquier espacio verde. Destaca por su calidad y proporciona el placer de cultivar tus propios ingredientes.